Ricetta Crema all’arancia  - variante 2
Crema all’arancia - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Uova
  • Zucchero
  • Cannella
  • 1 Arancia
  • 30 cl. di Vino Champagne (o Vino Spumante Secco)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Versare lo spumante in una piccola pentola, unire 4 ore di zucchero e 1/2 stecca di cannella e portare ad ebollizione.
Togliere dal fuoco ed eliminare la cannella.
Mettere i tuorli in un polsonetto e immergerlo a bagno-maria su fuoco basso.
Sbattere con una frusta e incorporare, poco per volta e sempre sbattendo, lo spumante e 2 cucchiai di succo di arancia.
Cuocere la crema per 10-15 minuti senza mai farla bollire.
Una volta densa togliere dal fuoco, suddividere in coppette e far raffreddare.

Cerca ricetta per tag  
Dessert »  Arancia » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.