Ricetta Crema all’arancia  - variante 3
Crema all’arancia - variante 3

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 3 Uova
  • 200 gr. di Zucchero
  • 60 gr. di Farina
  • 1 Arancia (scorza)
  • 4 Arance
  • 2 Cucchiai di Cointreau
  • 1 Bustina di Vaniglina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, la vaniglina, il liquore, la scorza grattugiata dell’arancia e il succo delle arance e cuocere la crema mescolando fino a quando si sarà addensata ma senza far bollire.
Montare a neve gli albumi, aggiungerli alla crema fredda, mescolare, versare in una coppa e tenere in frigorifero per un’ora prima di servire.

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