■ Ingredienti
- 75 cl. di Latte
- 4 Tuorli D uovo
- 150 gr. di Zucchero
- 80 gr. di Farina
- 1 Bustina di Vaniglina
- 4 Cucchiai di Sciroppo Di Menta
- Alcune di Cialde
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Portare a ebollizione il latte, togliere dal fuoco e unire la vaniglina e lo sciroppo di menta.
Mettere in pentola i tuorli con lo zucchero e sbattere il composto con una frusta per una ottenere una crema soffice, unire la farina e poco per volta, mescolando, il latte.
Mettere sul fuoco e far addensare.
Versare in 4 coppette e lasciare in frigo per almeno 1 ora.
Servire con cialde.
