■ Ingredienti
- 3 Tuorli D uovo
- 150 gr. di Zucchero
- 3 Arance Grandi (succo)
- 20 cl. di Panna Montata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un pentolino (possibilmente antiaderente), versate i tuorli, lo zucchero, il succo delle arance filtrato e mescolate con cura aiutandovi con un cucchiaio di legno.
Sempre mescolando e a fuoco molto basso, portate a bollore il composto per circa 10 minuti.
Dopodichè, spegnete la fiamma e lasciate intiepidire.
Subito dopo, unite la panna montata, mescolate e mettete in frigorifero per circa 1 ora prima di servire.
