■ Ingredienti
- 500 gr. di Panna Liquida
- 200 gr. di Latte
- 1 Baccello di Vaniglia
- 5 Tuorli D uovo
- 100 gr. di Zucchero Semolato
- 50 gr. di Zucchero Di Canna Grezzo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scaldare la panna con il latte e la vaniglia.
Versarlo sui tuorli d’uovo mescolati con lo zucchero, colare il tutto in stampi individuali e cuocerli al forno a 80 gradi per 45 minuti.
Quando la crema è pronta, si cosparge di zucchero di canna e si mette a gratinare.
