Ricetta Crema del buongustaio
Crema del buongustaio

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 3 Cucchiai di Crema Di Riso
  • 1 Vasetto di Manzo
  • 50 gr. di Piselli
  • 1 Pezzetto di Cipolla
  • 1 Cucchiaino di Formaggio Parmigiano
  • 1 Cucchiaino di Olio D oliva Extra-vergine
  • 1 Pizzico di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Cuocere i piselli e la cipolla in circa 500 g d’acqua per circa 45-60 minuti, quindi togliere la cipolla e ridurre i piselli a purea.
In circa 200 g del brodo di verdure ben caldo, aggiungere un pizzico di sale e versare a pioggia la Crema di Riso.
Amalgamare con cura 3 cucchiai di purea di piselli e il vasetto di Manzo, quindi condire con il parmigiano e l’olio d’oliva extra-vergine.

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