Ricetta crema di cetrioli
Ricetta Crema di cetrioli
Crema di cetrioli

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Patate
  • 2 Cetrioli
  • 1 Prugna Umeboshi
  • 2 Cucchiai di Crema Di Mandorle
  • 1 Cucchiaino di Tamari
  • Gomasio

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete le patate e i cetrioli, tagliati a dadini, in acqua bollente per 10 minuti.
Passatele poi nel frullatore assieme alla prugna senza nocciolo.
Legate con la crema di mandorle, il sale e il tamari.
Versate la crema nella zuppiera e servite calda con un poco di gomasio.
Attenzione le prugne umeboshi sono speciali prugne fermentate.
Sono salate! Comunque con quella quantità di patate e cetrioli una umeboshi non si sente molto, così se l’avete è meglio metterne almeno due, altrimenti eliminandola dalla ricetta non perdete molto.

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