Ricetta Crema di gamberetti
Crema di gamberetti

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Gamberetti Sgusciati
  • 150 gr. di Misto Per Soffritto
  • 1 Porro Sottile
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • 30 gr. di Burro
  • 1 Cucchiaio di Concentrato Di Pomodoro
  • 100 cl. di Brodo Vegetale
  • 500 gr. di Patate
  • 1/2 Bicchiere di Vino
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Unire il soffritto e il porro a rondelle ad olio e burro caldi, cuocere a fuoco dolce per 10 minuti, versare il brodo, unire le patate a pezzi e cuocere per 30 minuti.
Unire i gamberetti e il vino e dopo un po’ frullare il tutto, rimetterlo in pentola, salare, riportare a bollore e servire con pepe macinato di fresco.

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