■ Ingredienti
- 50 gr. di Burro
- 50 gr. di Farina
- 150 cl. di Brodo Di Gallina
- 50 gr. di Polpa Di Pollo Lessata E Tritata
- 1 Pizzico di Noce Moscata
- 1 Bicchiere di Panna Liquida
- di Crostini
- Burro
Sale
Per Servire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fondere in pentola 50 g di burro e dorarvi 50 g di farina.
Diluire il tutto con 150 cl di brodo di gallina, rimescolando.
Portare a ebollizione e far sobbollire per 5 minuti.
Unire 50 g di polpa di pollo lessata e tritata, un pizzico di noce moscata e un bicchiere di panna liquida.
Riportare a ebollizione, togliere dal fuoco, aggiustare di sale e servire con crostini fritti nel burro.
