Ricetta crema di ricotta della nonna
Ricetta Crema di ricotta della nonna
Crema di ricotta della nonna

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Ricotta
  • 120 gr. di Zucchero
  • 3 Tuorli D uovo
  • 1 Bicchiere di Latte
  • 1/2 Bicchiere di Alchermes
  • 1 Cucchiaio di Zucchero Vanigliato
  • 1 Pizzico di Cannella
  • 1 Scatola di Biscotti Savoiardi

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sciogliere la ricotta con il latte, poi unire tutti gli altri ingredienti, esclusi i biscotti, sbattendo per circa 1 ora con 1 cucchiaio di legno.
Comporre il dolce in 1 vassoio alternando gli strati con i savoiardi bagnati nel liquore.
Livellare l’ultimo strato di ricotta con la lama di 1 coltello bagnata nell’acqua bollente.
Guarnire a piacere e mettere in frigo per qualche ora.

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