■ Ingredienti
- 500 gr. di Uva Spina
- 150 gr. di Zucchero
- 150 gr. di Biscotti Savoiardi
- Vino Bianco
- 3 Cucchiai di Rum
- Miele
- 1 Pizzico di Cannella In Polvere
- 1/2 Bicchiere di Panna Densa
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare l’uva spina e sciacquarla nel vino bianco.
Porla in una casseruola con lo zucchero e 2 cucchiai di miele fluido.
Cuocere a fuoco dolce per 30 minuti, mescolando spesso.
Bagnare i savoiardi nel rum.
Passare al setaccio l’uva spina e i savoiardi bagnati.
Amalgamare il composto, unire un pizzico di cannella e la panna.
Mescolare la crema, suddividerla in 4 bicchieri alti e tenere in frigo almeno 2 ore prima di servire.
