■ Ingredienti
- 500 gr. di Zucca
- 200 gr. di Frutta Essiccata Assortita
- 100 gr. di Biscotti Amaretti
- 50 gr. di Miele
- Cognac
- Crema Di Yogurth
- Zucchero Di Canna
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far riprendere la frutta secca in acqua tiepida e cognac; tagliuzzarla e cuocerla dolcemente mescolando per 20 minuti con la zucca a dadini e 4 cucchiai dell’acqua di ammollo, finché la zucca si disfi.
Dolcificare col miele.
Sbriciolare gli amaretti.
Incorporare lo zucchero frullato a velo nella crema di yogurth.
Servire nelle coppette decorando con crema di yogurth e polvere di amaretti.
