■ Ingredienti
- 120 gr. di Mandorle Sbucciate
- 50 gr. di Biscotti Amaretti
- 100 gr. di Zucchero
- 4 Uova
- 1 Tazzina di Caffè
- 25 cl. di Panna Da Montare
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Montate le uova con lo zucchero.
Sbollentate le mandorle, tostatele in forno e poi tritale finemente; polverizzate anche gli amaretti.
Unite le une e gli altri alle uova sbattute.
Versate il caffè mescolando bene.
Montate la panna, unitene metà al composto, versatelo in una coppa di cristallo e decorate con la restante panna.
