■ Ingredienti
- 5 cl. di Latte
- 100 gr. di Cioccolato
- 5 cl. di Panna
- di Uovo
- Farina
- Sale
- Olio D oliva
- Latte
- di Zucchero A Velo
- Alcune Gocce di Cioccolata
1 Cucchiaino di Olio D oliva
Per La Pastella
Acqua
Per Guarnire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare la pastella con uovo, farina, sale, olio, latte ed acqua.
Sciogliere cioccolato, latte e panna fino a renderli una crema.
In padella versare un cucchiaino d’olio e due mestolini di pastella, ed appena aderisce girarla.
Dopo 40 secondi metterla su di un piatto, spalmarvi la crema al cioccolato, arrotolarla e guarnirla con zucchero a velo e gocce di cioccolata.
