Ricetta Crepes al cocco
Crepes al cocco

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 125 gr. di Farina
  • 2 Uova
  • 25 cl. di Latte
  • Burro
  • Zucchero
  • Rum
  • 100 gr. di Polpa Di Cocco

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare la pastella mescolando le uova con la farina setacciata, 25 g di zucchero, il latte, 2 cucchiai di rum e 25 g di burro fuso.
Far riposare 30 minuti.
Mescolare la polpa di cocco con 80 g di zucchero.
In una padella antiaderente imburrata cuocere le crepes molto sottili.
Distribuirvi il composto di cocco, spruzzarle di rum, arrotolarle e tenerle in caldo.

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