■ Ingredienti
- 250 gr. di Farina
- 2 Cucchiai di Zucchero
- 3 Uova
- 50 cl. di Latte
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva
- 1 Pera
- 2 Cucchiai di Vaniglia
- 2 Mele
- 2 Fette di Ananas
- 1 Tazza di Yogurth Magro
- Succo D arancia
- Cannella
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare farina, zucchero, una presa di sale, latte e preparare una pastella.
Sbattere e incorporare le uova alla pastella.
Ungere una padella antiaderente con una goccia d’olio e versare un cucchiaio di pastella.
Dorare e continuare fino a terminare la pastella.
Disporre in una ciotola la frutta tagliata e incorporare lo yogurth, il succo d’arancia e la cannella.
Versare la salsa di frutta sulle crepes calde e arrotolarle.
