Ricetta crespelle dello chef
Ricetta Crespelle dello chef
Crespelle dello chef

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 12 Crepes
  • 200 gr. di Burro D arachidi
  • 150 gr. di Zucchero
  • 100 gr. di Biscotti Amaretti
  • 50 gr. di Uvetta Sultanina Marinata Vino Marsala
  • 20 gr. di Burro
  • Zucchero A Velo
  • 1000 gr. di Zucca
  • 2 Bicchierini di Liquore All arancia
  • 10 cl. di Panna

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Cuocere per 1 ora la zucca a pezzi nel forno a 180 gradi.
Una volta fredda passarla al setaccio.
Unire gli amaretti sbriciolati, lo zucchero, parte del liquore, il burro d’arachidi e l’uvetta.
Con quasi tutto il ripieno farcire le crepes.
Infornarle per 10 minuti a 180 gradi, ricoperte con una salsa ottenuta mescolando panna, ripieno rimasto, liquore e zucchero a velo.

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