Ricetta crostata all uva
Ricetta Crostata all’uva
Crostata all’uva

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Farina
  • 75 gr. di Burro
  • 1/2 Bicchiere di Acqua
  • 1 Pizzico di Sale
  • 300 gr. di Uva Nera
  • 300 gr. di Uva Bianca
  • 3 Uova
  • 3 Cucchiai di Zucchero
  • 1 Tazzina di Panna

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Formate un vulcano con la farina e al centro mettete il burro sciolto, il sale e l’acqua.
Impastate formando una palla che lascerete riposare per 20 minuti.
Intanto sgranate l’uva e frullate le uova con lo zucchero e la panna fresca.
Imburrate una tortiera e metteteci la pasta.
Disponete intorno l’uva bianca e al centro la nera.
Coprite il tutto con il composto formato da uova, zucchero, panna e infornate per 25 minuti.
La torta sarà cotta quando la crosta sarà dorata e l’interno sarà diventato denso.

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