Ricetta crostata alla marmellata di albicocche
Ricetta Crostata alla marmellata di albicocche
Crostata alla marmellata di albicocche

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 44
    Votanti: 11
    Media: 4/5


■ Ingredienti


    Per La Pasta Frolla
  • 200 gr. di Farina 00
  • 100 gr. di Burro
  • 100 gr. di Zucchero
  • 1 Uovo
  • 1 Pizzico di Sale
  • 2 Cucchiai di Vino Dolce

  • 1 Limone (buccia Grattugiata)

    Per Farcire
  • 1 Barattolo di Marmellata Di Albicocche

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l’uovo, il burro a pezzi e il porto, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz’ora, ricoperta da un canovaccio.
Ungete di burro e infarinate una tortiera di 25 cm.
di diametro e stendete con le mani i tre quarti della pasta, versate sopra la marmellata diluita con un po’ d’acqua.
Dividete la pasta rimasta in quattro parti e con ognuna fate dei rotolini un po’ più corti del diametro della tortiera, appiattiteli leggermente con il dito e sistemateli diagonalmente a grata sulla marmellata.
Mettete in forno a 200 gradi per 45 minuti.

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