Ricetta Crostata alle ciliegie
Crostata alle ciliegie

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Mandorle
  • 200 gr. di Farina
  • Sale
  • 4 Tuorli D uovo Sodo
  • 120 gr. di Zucchero
  • 160 gr. di Burro
  • 450 gr. di Confettura Di Ciliegie

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Polverizzare nel mixer le mandorle.
Lavorare la farina con il sale, la polvere di mandorle, i tuorli sodi passati al setaccio, lo zucchero e il burro morbido a pezzetti.
Impastare velocemente e mettere in frigo per 1 ora.
Poi stendere 1 sfoglia sottile e foderare 1 stampo da crostata.
Bucherellare il fondo con 1 forchetta, ricoprirlo con la marmellata di ciliegie e con i ritagli di pasta formare 1 grata.
Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.

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