■ Ingredienti
- 450 gr. di Pasta Frolla Surgelata
- 225 gr. di Latte
- 250 gr. di Zucchero Semolato
- 35 Biscotti Amaretti
- 3 Uova
- 1 Bustina di Vaniglina Pura
- 1 Pizzico di Sale
- Zucchero A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Scongelare la pasta frolla e stenderla in uno stampo imburrato e infarinato.
Sistemare gli amaretti sul fondo della pasta in 5 file.
Sbattere le uova con lo zucchero semolato e la vaniglina, fino ad avere un composto omogeneo.
Aggiungere 1 pizzico di sale e, mescolando piano, il latte freddo a filo.
Versare la crema ottenuta sugli amaretti e infornare a 190 gradi per 35 minuti.
Fare raffreddare nello stampo e poi sistemare la crostata in un piatto dopo averla cosparsa di zucchero a velo.
