Ricetta Crostata di fragole e panna
Crostata di fragole e panna

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Pasta Frolla
  • 2 Cestini di Fragole Piuttosto Mature
  • 20 cl. di Panna Fresca
  • 50 gr. di Confettura Di Fragole
  • 1 Cucchiaio di Pistacchi Spellati
  • 1 Cucchiaio di Zucchero A Velo
  • 1 Cucchiaino di Liquore Grand Marnier
  • 20 gr. di Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Imburrate una tortiera dentellata, foderatela con la pasta frolla, punzecchiate il fondo con la forchetta e copritela con un foglio di carta da forno.
Riempitela di legumi secchi e cuocetela in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
Eliminate il foglio di carta con i legumi, trasferite la torta su una griglia, fatela raffreddare e poi sformatela.
Montate la panna con lo zucchero a velo, mescolate il liquore grand marnier alla marmellata e tritate i pistacchi.
Mondate le fragole, lavatele, asciugatele e tagliatele a metà o a fettine.
Spalmate la marmellata sul fondo della frolla e ricopritela con la panna.
Sistemate le fragole a partire dal centro verso l’esterno, spolverizzate con i pistacchi e servite.

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