Ricetta Crostata di mele  - variante 3
Crostata di mele - variante 3

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti


    Per La Pasta Frolla
  • 200 gr. di Farina 00
  • 100 gr. di Burro
  • 100 gr. di Zucchero
  • 1 Uovo
  • 1 Pizzico di Sale
  • 2 Cucchiai di Calvados
  • 1 Limone (buccia Grattugiata)

  • 3 Mele Renette

    Per Decorare
  • 4 Cucchiai di Gelatina Di Albicocche

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l’uovo, il burro a pezzi e il Calvados, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz’ora, ricoperta da un canovaccio.
Trascorso questo tempo ungete di burro e infarinate una tortiera di 25 cm.
di diametro, stendete la pasta, adagiatevi sopra a raggiera le mele tagliate a fette e infornate per 45 minuti a 200 gradi.
Togliete dal forno e versate sulle mele la gelatina di albicocche precedentemente fatta sciogliere.

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