■ Ingredienti
- 300 gr. di Farina
- 150 gr. di Burro
- 1 Uovo
- 2 Tuorli D uovo
- 100 gr. di Zucchero
- 1 Arancia (scorza Grattugiata)
- 1 Pizzico di Sale
- di Panna Montata
Nutella
Per Guarnire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate la pasta: formate un vulcano con la farina, al centro mettete le uova, il burro tagliato a tocchetti, lo zucchero, la scorza d’arancia e un pizzico di sale.
Lavorate fino ad ottenere un impasto morbido, formate una palla, avvolgetela in un panno pulito e tenetela in fresco per una mezz’ora.
Rivestite con la pasta uno stampo da crostata foderato con la carta da forno, coprite con un foglio di carta stagnola da cucina e cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30/40 minuti.
Fate intiepidire la nutella a bagnomaria, versatela nella crostata.
Guarnite con la panna montata e servite tiepida.
