Ricetta crostata di rose e frutti di bosco
Ricetta Crostata di rose e frutti di bosco
Crostata di rose e frutti di bosco

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Farina Bianca
  • 100 gr. di Miele
  • 50 gr. di Zucchero
  • 4 Uova
  • 1 Bustina di Lievito In Polvere
  • 2 Rose (petali Tagliati A Striscioline)
  • 1 Pizzico di Fiori D erica
  • 2 Bicchieri di Latte
  • Burro
  • Farina
  • Alcune di Pesche
  • Alcune di Ciliegie
  • Alcune di Fragole
  • Melone
  • Alcuni di Fiori D erica
  • Succo Di Limone
  • Succo D arancia
  • Alcuni Petali di Rosa Canina
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco

  • 1 Bicchiere di Maraschino

    Per Guarnire
  • Alcune di Fragole
  • Alcune di Ciliegie

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Impastare 400 g di farina bianca con 100 g di miele, 50 di zucchero, 4 uova, una bustina di lievito in polvere i petali di due rose tagliati a striscioline, un pizzico di fiori d’erica e 2 bicchieri di latte.
Lavorate l’impasto, versatelo in uno stampo unto di burro e spolveratelo di farina.
Infornatelo per mezzora a calore moderato, poi togliere la torta per farla raffreddare.
Preparate un composto di pesche, ciliegie, fragole, melone, fiori d’erica e succo di limone e d’arancia, petali di rosa canina, un bicchiere di vino bianco ed uno di maraschino.
Decorate con fragole e ciliegie e rimettete in forno per 15 minuti; poi fate raffreddare per almeno 3 ore.

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