■ Ingredienti
- 70 gr. di Farina Bianca
- 2 Uova
- 30 gr. di Fecola Di Patate
- 80 gr. di Zucchero
- 60 gr. di Burro
- 30 gr. di Cioccolato Fondente
- 150 gr. di Mascarpone
- 1 Tuorlo D uovo
- 400 gr. di Cioccolato Bianco
- 200 gr. di Panna
Per La Pasta
Violette Candite
Per La Crema
30 gr. di Zucchero A Velo
Per La Glassa
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate la pasta con le uova, la farina, la fecola e il burro fuso.
Versatela in una tortiera a cuore e cuocete per 25 minuti in forno a 220 gradi.
Mescolate il cioccolato fondente a scaglie con uovo, mascarpone e zucchero a velo.
Farcite la torta divisa a metà, ricomponetela e spalmatela con una glassa preparata con il cioccolato bianco fuso e la panna.
Lasciate raffreddare e decorare con le violette candite.
