Ricetta Cuore alle violette
Cuore alle violette

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti


    Per La Pasta
  • 70 gr. di Farina Bianca
  • 2 Uova
  • 30 gr. di Fecola Di Patate
  • 80 gr. di Zucchero
  • 60 gr. di Burro

  • Violette Candite

    Per La Crema
  • 30 gr. di Cioccolato Fondente
  • 150 gr. di Mascarpone
  • 1 Tuorlo D uovo

  • 30 gr. di Zucchero A Velo

    Per La Glassa
  • 400 gr. di Cioccolato Bianco
  • 200 gr. di Panna

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate la pasta con le uova, la farina, la fecola e il burro fuso.
Versatela in una tortiera a cuore e cuocete per 25 minuti in forno a 220 gradi.
Mescolate il cioccolato fondente a scaglie con uovo, mascarpone e zucchero a velo.
Farcite la torta divisa a metà, ricomponetela e spalmatela con una glassa preparata con il cioccolato bianco fuso e la panna.
Lasciate raffreddare e decorare con le violette candite.

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