Ricetta Dado fatto in casa per i bambini
Dado fatto in casa per i bambini

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Petto Di Pollo
  • 250 gr. di Magro Di Vitella
  • 500 gr. di Sale
  • 2 Carote
  • 1 Costa di Sedano
  • Cipolla

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fare a pezzettini la carne e il petto di pollo, pulire le carote, tagliarle a dadini, così il sedano.
Mettere il sale fino, in una pentola a fuoco basso unire i due tipi di carne, lasciare a cuocere piano piano e girare spesso cuocere per 3 ore; poi prendere il mixer e frullare fino a che non viene una crema.
E’ buonissimo per delicate minestrine.
Metterlo in vasetti non troppo grandi; si mantiene anche per un anno.
Non aggiungere mai sale.

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