■ Ingredienti
- 100 gr. di Farina
- 200 gr. di Zucchero Semolato
- 150 gr. di Burro
- 60 gr. di Cioccolato Fondente Grattugiato
- 100 gr. di Biscotti Amaretti
- 2 Uova
- 1 Bustina di Lievito Vanigliato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Fate fondere il burro a bagnomaria ed unitevi lo zucchero, mescolando accuratamente.
Aggiungete il cioccolato e gli amaretti sbriciolati, lavorando bene il composto.
Unite, mescolando sempre, tuorli delle uova, la farina fatta cadere da un setaccino il lievito e gli albumi precedentemente montati a neve fermissima.
Versate l’impasto in una tortiera imburrata e cuocete in forno a temperatura moderata.
