■ Ingredienti
- 6 Uova
- 250 gr. di Miele Di castagno
- 2 Cucchiai di Zucchero
- 2 Cucchiai di Farina
- 2 Cucchiai di Burro
- 1 Arancia (scorza Grattugiata)
- 1 Limone (scorza Grattugiata)
- di Burro
1 Pizzico di Sale
Per Ungere Lo Stampo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero e aggiungetevi mano a mano tutti gli ingredienti mescolando per amalgamarli bene.
Per ultimo aggiungete gli albumi.
Versate in uno stampo da forno unto col burro e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.
