Ricetta delizia dell imam
Ricetta Delizia dell’imam
Delizia dell’imam

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Melanzane
  • 1 Bicchiere di Olio D oliva
  • 8 Cipolle
  • 5 Spicchi di Aglio
  • 1 1/2 Tazze di Acqua
  • 2 Pomodori
  • Sale
  • Prezzemolo Tritato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare le code alle melanzane e tagliarle in due longitudinalmente, pelarle lasciando qualche banda larga 2 cm affinché non si rompano durante la cottura, friggerle.
Togliere i semi e sistemarle su una piastra da forno ricoperte con la cipolla e l’aglio tritati fine e preventivamente dorati in padella con l’olio e il sale, aggiungere alla fine il prezzemolo tritato e guarnire con una fetta di pomodoro.
Passare al forno per una ventina di minuti e servire freddo.

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