■ Ingredienti
- 250 gr. di Biscotti Secchi
- 180 gr. di Cocco Grattugiato
- 120 gr. di Burro
- 15 gr. di Zucchero
- 1 Bicchierino di Brandy
- 150 gr. di Cioccolato Fondente
- 2 Cucchiai di Latte
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare biscotti tritati, zucchero, 150 g di cocco e 100 g di burro.
Unire il brandy e, se l’impasto fosse troppo asciutto, un po’ di acqua.
Mescolare ancora, stendere su un piatto e porre in frigo per 2 ore.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il latte e il rimanente burro, ricoprire con la glassa il dolce e porre in frigo per altre 2 ore.
Cospargere con il cocco rimasto.
