■ Ingredienti
- 150 gr. di Farina
- 100 gr. di Miele
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 2 Cucchiai di Succo Di Limone
- 4 Uova
- 3 Cucchiaini di Lievito In Polvere
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare le uova con il miele fino ad ottenere un composto spumoso.
Setacciare la farina con il lievito e amalgamarla al composto di uova.
Unire l’olio e il succo di limone e lavorare l’impasto finché diventa liscio e cremoso.
Versare l’impasto in uno stampo rettangolare imburrato e infarinato e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 45 minuti.
Aspettare che sia freddo per sformarlo.
Questo dolce si conserva per 3-4 giorni avvolto nell’alluminio.
