Ricetta Dolce all’alchermes
Dolce all’alchermes

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Biscotti Savoiardi
  • 150 gr. di Burro
  • 6 Uova
  • 100 gr. di Zucchero
  • 1/2 Bicchiere di Alchermes

  • 3 Cucchiai di Rum

    Per Guarnire
  • di Frutti Canditi

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Sbattere in 1 terrina il burro a crema.
Rassodare le uova: passare al setaccio i tuorli e unirli al burro, sempre lavorando con 1 spatola; unire lo zucchero e 3 cucchiai di rum.
Sbattere con la frusta fino ad ottenere una crema soffice.
Mettere in 1 piatto fondo 1/2 bicchiere di alchermes, bagnarvi i savoiardi e rivestirne 1 stampo da budino; riempirlo con la crema e ricoprire con un altro strato di savoiardi.
Mettere in frigo per qualche ora.
Sformare il dolce e guarnire con i frutti canditi.

Cerca ricetta per tag  
Dessert »  Alchermes »