■ Ingredienti
- 4 Uova
- 300 gr. di Latte
- 2 Cucchiai di Liquore All anice
- 1 Stecca di Vaniglia
- 1 Presa di Cannella In Polvere
- Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Porre il latte in pentolino con 4 cucchiai di zucchero, la stecca di vaniglia e una presa di cannella poi metterlo in frigo per circa 2 ore.
Sbattere le uova e unirvi il liquore e, poco per volta, il latte filtrato.
Caramellare 50 g di zucchero in uno stampo, versarvi il composto di latte e uova e coprire con un foglio d’alluminio.
Cuocere a bagnomaria in forno caldo a 200 gradi per circa 40 minuti.
Farlo raffreddare poi sformarlo.
