Ricetta Dolce alle mandorle  - variante 2
Dolce alle mandorle - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 75 gr. di Farina
  • 100 gr. di Mandorle E Burro
  • 130 gr. di Zucchero A Velo
  • 4 Albumi D uovo
  • 1/2 Bicchiere di Kirsch
  • 1/2 Bustina di Lievito Per Dolci

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare le mandorle, buttandole per 2 minuti in acqua bollente, poi metterle ad asciugare nel forno caldo per qualche minuto.
Tritarle ed unirle allo zucchero e alla farina, in una terrina.
Far sciogliere il burro a bagnomaria e versarlo nella terrina, continuando a mescolare il tutto fin quando risulterà ben cremoso.
Infine, unire il lievito, il Kirsch e gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente.
Imburrare uno stampo e versarvi dentro l’impasto.
Infornare a 180 gradi per 40 minuti.

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