Ricetta Dolce alle mandorle
Dolce alle mandorle

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 50 gr. di Riso Semifino
  • 20 cl. di Panna
  • 5 cl. di Latte
  • 200 gr. di Zucchero
  • 4 Albumi D uovo
  • 150 gr. di Mandorle In Polvere
  • 1 Bustina di Vaniglina
  • Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Mettere panna e latte in un pentolino e portare ad ebollizione, unire una presa di sale e versarvi il riso.
Cuocerlo finché avrà assorbito tutto il liquido e farlo raffreddare.
Aggiungere le mandorle, lo zucchero, 1 bustina di vaniglina e 2 albumi.
Mescolare bene e poi unire gli altri 2 albumi montati a neve soda.
Ungere con olio uno stampo e versarvi il composto.
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 35 minuti.

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