■ Ingredienti
- 800 gr. di Susine Fresche Mature
- 220 gr. di Farina
- 200 gr. di Zucchero Semolato
- 2 Cucchiaini di Lievito
- 1 Bustina di Vaniglina
- 50 gr. di Burro Fuso
- 2 Uova
- 1 Noce di Burro
- 2 Cucchiaiate di Zucchero Di Canna
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare le susine, asciugarle a tagliarle a metà eliminando il nocciolo.
A parte, in una terrina, sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglina e il burro fuso, poi amalgamare la farina ed il lievito setacciati insieme, rimescolare, aggiungere le mezze susine, mescolare ancora il composto e versarlo in 1 stampo imburrato e cosparso di zucchero di canna.
Infornare a 170 gradi per 1 ora.
