■ Ingredienti
- 150 gr. di Biscotti Savoiardi
- 100 gr. di Biscotti Amaretti
- 300 gr. di Mascarpone
- 150 gr. di Zucchero
- 3 Tuorli D uovo
- 1 Tazzina di Caffè Forte
- di Canditi
1 Bicchierino di Brandy
Per Guarnire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Sbattere i tuorli con quasi tutto lo zucchero e unire il mascarpone mescolando.
Aggiungere a metà del composto 1 tazzina di caffè e un po’ di zucchero, all’altra metà il brandy.
In entrambe le parti sbriciolare gli amaretti.
Foderare uno stampo con i savoiardi bagnati nel caffè zuccherato.
Riempire con le 2 creme e mettere in frigo per 2-3 ore.
