Ricetta Dolce di mandorle
Dolce di mandorle

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 75 gr. di Farina
  • 100 gr. di Mandorle Pelate
  • 100 gr. di Burro
  • 1/2 Bustina di Lievito
  • 130 gr. di Zucchero A Velo
  • 4 Albumi D uovo
  • 1/2 Bicchiere di Kirsch

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tostare le mandorle pochi minuti nel forno caldo.
Tritarle finemente e mescolarle allo zucchero ed alla farina.
Fondere il burro a bagnomaria ed unirlo alla farina amalgamandolo bene.
Aggiungere il lievito, il liquore e gli albumi montati a neve.
Mescolare delicatamente e versare l’impasto in una tortiera imburrata.
Cuocere il dolce in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.

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