Ricetta Dolce di mele e mandorle  - variante 2
Dolce di mele e mandorle - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Zucchero
  • 160 gr. di Burro
  • 1 Uovo
  • 200 gr. di Farina
  • 1000 gr. di Mele
  • 50 gr. di Uvetta Sultanina
  • 70 gr. di Mandorle Pelate
  • Succo Di Limone
  • 1 Pizzico di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Amalgamate alla farina 70 g di zucchero, il tuorlo, un pizzico di sale, e 60 g di burro ammorbidito; l’impasto deve risultare soffice; lasciatelo riposare in frigo un’ora.
Sbucciate le mele, tagliatele a metà, privatele del torsolo, spruzzatele col succo di limone, fate sul dorso dei tagli orizzontali.
Stendete la pasta foderatevi una teglia imburrata; cospargete la superficie con l’uvetta bagnata e strizzata, le mandorle tritate, lo zucchero avanzato; sopra mettete le mezze mele e spennellatele di burro fuso.
Cuocete in forno a 200 gradi per 3/4 d’ora.

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