■ Ingredienti
- 800 gr. di Mele Renette
- 100 gr. di Mandorle A Lamelle
- 150 gr. di Zucchero
- 100 gr. di Burro
- 3 Uova
- 80 gr. di Farina
- 5 cl. di Brandy
- 5 cl. di Panna
- Cannella In Polvere
- Zucchero A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Imburrare e cospargere di mandorle uno stampo di 18 cm di diametro.
Sbucciare e affettare le mele e saltarle in padella con il burro, lo zucchero e poca cannella in polvere.
Disporre le mele nella tortiera.
Mescolare le uova con la farina, la panna e il brandy e versare il composto sopra le mele.
Porre in forno caldo a 180 gradi per 25 minuti.
Sformare e servire spolverizzato di cannella e zucchero a velo.
