■ Ingredienti
- 300 gr. di Gusci Di Meringhe
- 200 gr. di Burro
- 250 gr. di Zucchero A Velo
- 6 Tuorli D uovo
- 200 gr. di Cacao
- di Marrons Glacés
- Ciliegine
500 gr. di Panna Montata
Per La Guarnizione
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Sbattere il burro con lo zucchero e i tuorli.
Ottenuta una crema soffice unirla a metà panna e al cacao.
In 1 stampo foderato di carta oleata mettere 1 strato di gusci di meringhe, 1 strato di crema, un altro strato di meringhe e così di seguito.
Mettere poi lo stampo in frigo per qualche ora.
Sformare al momento di servire; coprire con il resto della panna, ciliegine e marrons glacés.
