■ Ingredienti
- 150 gr. di Pane Raffermo Senza Crosta
- 100 gr. di Biscotti Amaretti
- 100 cl. di Latte
- 3 Uova
- 100 gr. di Zucchero
- 40 gr. di Uvetta Sultanina
- Rum
- 1 Cucchiaio di Pinoli
- 1 Cucchiaio di Cioccolato In Polvere
- 1 Bustina di Vaniglina
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ammorbidire l’uvetta nel rum e il pane tagliato a pezzettini in 1 terrina con il latte fino a che non risulti omogeneo.
A questa unire le uova sbattute, lo zucchero, gli amaretti ridotti in polvere, l’uvetta, la vaniglina e i pinoli.
Mescolare e versare il composto in 1 teglia imburrata, spolverizzare la superficie di cioccolato e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 2 ore.
