Ricetta Dolce di prugne
Dolce di prugne

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Prugne Secche
  • 220 gr. di Farina
  • 50 cl. di Latte
  • 4 Uova
  • 120 gr. di Zucchero
  • 30 gr. di Burro Fuso
  • 1 Limone
  • 2 Cucchiai di Brandy
  • 2 Cucchiai di Acqua Di Fiori D arancio
  • Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Snocciolare le prugne e ammollarle in acqua per 30 minuti.
Sbattere le uova con lo zucchero e il burro fuso.
Unire la farina, la scorza grattugiata del limone e le prugne scolate e tagliate a pezzi.
Mescolare poi aggiungere 2 cucchiai di brandy, 2 di acqua di fiori d’arancio e il latte.
Amalgamare il composto e porlo in una teglia imburrata.
Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti.
Farlo raffreddare prima di tagliarlo a quadrotti.

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