■ Ingredienti
- 250 gr. di Ricotta Freschissima
- 50 gr. di Fiocchi Di Grano Saraceno
- 100 gr. di Uvetta Sultanina
- 2 Mele
- 2 Cucchiai di Miele
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate molto bene l’uvetta e lasciatela in ammollo in acqua per un’intera notte con un pizzico di sale.
Al mattino amalgamate la ricotta con l’uvetta (compresa l’acqua dell’ammollo), i fiocchi di grano saraceno, il miele e le mele tagliate a dadini ed eventualmente sbucciate.
Riponete quindi in frigorifero e servite ben freddo.
