■ Ingredienti
- 100 gr. di Farina
- 240 gr. di Zucchero
- 50 gr. di Cacao Amaro
- 3 Uova
- 100 gr. di Ciliegie Candite
- 25 gr. di Burro
- 250 gr. di Panna
- Maraschino
- 1 Dito di Kirsch
- Vaniglina
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Battete le uova con metà zucchero, la vaniglina, il burro fuso.
Setacciatevi su la farina e 30 g di cacao.
Mettete 30 minuti in forno a 180 gradi.
Bollite 2 minuti il resto dello zucchero in 125 cl d’acqua, aggiungete un dito di kirsch.
Farcite la torta tagliata a strati con questo sciroppo, la panna, le ciliegie macerate nel maraschino.
