Ricetta Dolce nuvola
Dolce nuvola

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 5 Uova
  • 120 gr. di Zucchero
  • 1 Pizzico di Sale
  • 90 gr. di Farina Setacciata
  • 90 gr. di Fecola

  • 2 Bustine di Zucchero Vanigliato

    Per Lo Stampo
  • di Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Separate i tuorli dagli albumi.
Sbattete in una ciotola i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Versate gli albumi ed un pizzico di sale in un’altra ciotola e montateli a neve.
Incorporate poi il composto dei tuorli e zucchero.
Mescolate in una terrina la farina, la fecola e lo zucchero vanigliato ed amalgamate poi con il composto preparato precedentemente fino ad ottenere una pasta liscia e molle, che sarà versata in uno stampo imburrato ed infarinato.
Cuocete in forno per 35- 40 minuti circa a 150 gradi.

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