Ricetta dolcetti ai pinoli
Ricetta Dolcetti ai pinoli
Dolcetti ai pinoli

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Farina 00
  • 200 gr. di Zucchero
  • 220 gr. di Burro
  • 2 Uova
  • 2 Cucchiaini di Lievito In Polvere
  • 1 Pizzico di Sale

  • 1 Limone (scorza Grattugiata)

    Per Ricoprire
  • 1 Uovo
  • 80 gr. di Pinoli

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, il lievito in polvere, la buccia di limone, l’uovo, il burro a pezzi, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz’ora, ricoperta da un canovaccio.
Trascorso questo tempo, stendete la pasta con il mattarello, in una sfoglia alta un centimetro e, usando un bicchiere, ricavatene delle forme rotonde, spennellatele con l’uovo e cospargetele con i pinoli.
Ungete di burro e infarinate la placca del forno, adagiatevi i dolcetti e fate cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

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