■ Ingredienti
- 130 gr. di Farina
- 1/2 Cucchiaino di Lievito
- 130 gr. di Zucchero
- 130 gr. di Burro
- 70 gr. di Uvetta Sultanina
- 2 Cucchiaini di Brandy
- 2 Uova
- 2 Cucchiaini di Acqua Di Rose
- 1 Cucchiaino di Noce Moscata Grattugiata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida con metà del brandy, scolarla e strizzarla.
In 1 ciotola montare a crema il burro, lo zucchero e le uova.
Unire il brandy rimasto, l’acqua di rose, la noce moscata e lavorare il composto finché sarà omogeneo.
Poi unire la farina e il lievito e amalgamare il tutto.
Porre il composto in stampini e cuocere in forno caldo a 190 gradi per 15 minuti.
