■ Ingredienti
- 20 di castagne
- 50 gr. di Nutella
- 100 gr. di Mandorle
- 25 gr. di Burro
- 50 gr. di Zucchero
- 150 cl. di Latte
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Sbucciate le castagne, cuocetele in acqua bollente salata, scolatele e lasciatele intiepidire.
Dopodichè, privatele della pellicina e passatele al setaccio.
Versatele in un tegame e cuocetele insieme al burro al latte allo zucchero e alle mandorle tritate.
A cottura ultimata, cioè quando avrete ottenuto un composto omogeneo e cremoso, levate il tegame dal fuoco.
Successivamente, formate con il palmo delle mani delle palline che ricoprirete di Nutella precedentemente fatta ammorbidire a bagnomaria.
Lasciate raffreddare e servite.
